O Albano's e A Favorita

Parece algo insano, né? Comparar o Albano's e a A Favorita? Se pegarmos pelas diferenças básicas de um ser choperia e o outro restaurante, com certeza. Porém os dois têm em comum o atendimento ao público e querendo ou não, o preço não fica tão distante assim. Nesta semana, por exemplo, gastei na conta de um praticamente o mesmo que gastei no outro. Sendo que um fui na quarta e o outro no domingo. Comida e bebida incluídos. Um chope e o outro vinho. Um petiscos o outro entrada, prato principal e sobremesa. Um eu paguei e o outro fui convidada, mas vi o valor final da conta. Se fosse pagar a diferença final seria mínimo, uns R$ 20. Ou seja, às vezes a gente fica com uma bobagem de não ir nos locais chamados chiques com medo da conta, no entanto, a verdade não é bem essa, como pude comprovar. Claro que cada ambiente é para um tipo de situação, mas....
Bom, vocês não devem estar entendendo nada, não é mesmo? Vou explicar o porquê da comparação. Quarta-feira foi aniversário de uma grande amiga e minha e fomos comemorar no Albano's. Apesar de ter ligado com antecedência, o bar não reservava mais mesas. Ok. Chegamos cedo, então. 19h30. Antes de mim, duas outras amigas já haviam chegado e pedido para o garçom e o gerente para juntarem algumas mesas, afinal, a turma estava indo para lá. No mínimo 20 pessoas. Eles não acreditaram e não permitiram que juntássemos. Ao mesmo tempo, no centro do bar estava uma mesa imensa, aliás uma mesa em U ocupando boa parte do bar com apenas um senhor engravatado. Era uma mesa reservada para os funcionários da operadora de telefone Claro. O gerente argumentou que não podia ajuntar as mesas enquanto não chegassem os convidados. Bom, e a outra vazia???? Quando chegou a aniversariante, uma outra amiga nossa, que não sabia da conversa anterior, tomou a liberdade de unir as três mesas ao nosso lado que já estavam reservadas para nós, mas não poderiam estar juntas enquanto não tivessem quorum. Vendo a nossa amiga juntando as mesas, o gerente veio de pronto, todo insolente, e brigando com a nossa amiga. Não queria permitir de jeito nenhum que uníssimos as mesas, mas como viu que já havia gente suficiente permitiu. E falamos que precisávamos de mais mesas. Ele não acreditou. Mas quando foi vendo a turma chegando, no começo apenas mulheres, e a outra mesa imensa, para pelo menos umas 30 pessoas completamente vazia, ele pensou melhor e achou por bem nos conceder um lugar maior. Dito e feito. Conseguimos uma mesa maior. Quando os homens chegaram, a situação já estava resolvida. Mas mesmo assim...No final conseguimos o lugar e os garçons nos serviram razoavelmente, mas o dano já havia sido feito. E não foi a primeira vez que o gerente não entende a sua clientela. Comigo pelo menos foi a segunda vez. Da turma da Claro apareceram apenas alguns gatos pingados, enquanto a nossa conta foi lá para a estratosfera. O proprietário do Albano's deve ficar mais atento a sua clientela. Afinal é o negócio dele.
E minha comparação com a A Favorita é porque paguei praticamente o mesmo e o atendimento que tive junto com meu acompanhante foi da melhor qualidade. Como é bom ser bem atendida. Ainda mais quando o garçom chega para sugerir algum prato, sem impor nada, e sabe com propriedade o que contém em cada um deles. Os sugeridos por ele e os outros que estão no cardápio. Esse garçom, que infelizmente não me lembro o nome dele, vale nota 10. Os outros garçons da A Favorita que nos atenderam também. A conta foi alta, mas saímos satisfeitos. Ou seja, tudo é uma questão de custo/benefício. Tudo é uma questão de saber gerir seu negócio e ter como foco o seu cliente.